为什么黄鳝养殖首先在湖北、湖南、江西形成气候？

     水蚯蚓的营养全面，干品含粗蛋白达62%，多种必需氨基酸含量达35% ，历来是是饲养各种名贵鱼苗的理想饵料。近年来，随着黄鳝养殖业的不断发展，驯化黄鳝采食的鲜蚯蚓等原料非常紧缺，导致在黄鳝驯食季节，市场卖价高昂，且供货量非常不稳定，严重影响了黄鳝养殖的开展。

     湖北等地的黄鳝养殖者率先使用水蚯蚓（红虫）驯化黄鳝吃食，取得了非常理想的效果。黄鳝养殖者愿意出3元/斤的高价购买水蚯蚓用于驯化黄鳝，由于新方法养殖水蚯蚓的产量较高（一般年亩产可达8000斤左右），致使水蚯蚓养殖的利润高昂，各黄鳝养殖集中区均有养殖者开展较具规模的水蚯蚓养殖。